Eagle Canyon 仙粉黛 2004
产品特点:特别的酒都有其独特之处,这种酒将极大地超越您的想象。干果和配料的独特搭配,果实的色泽,独一无二的特点和一流的丹宁将给您留下至深的印象
配餐建议:辣或味重的菜品
饮用温度:18-20C
葡萄酒的酿造:发酵:接种酵母发酵两个星期
果皮成熟:发酵后5天
成熟:在225升的橡木桶里放置14个月待其成熟。
葡萄园特点:灌溉:滴灌
斜面:朝南
密度:2.5×1.4
土壤:Hutton
酒精浓度:14.5%左右
残余糖分:约3.3
总酸度:约6.8
PH值:约3.35