葡萄酒与健康
阅读次数:832 次 发布时间:2008-02-13
葡萄酒与健康
根据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长，在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上，而最新医学研究结果也表明，经常饮用葡萄酒，对人体有着非同小可的意义。
1.延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”，金属氧化是铁生黄锈，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成队电子的活性基因，容易引起化学反应，促进机体老化，而葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如：酚化物、鞣酸、维生素C、E，微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防衰的作用。
2.预防心脑血管疾病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而高密度脂蛋白的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防止动脉粥样硬化，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
3.预防癌症：葡萄皮中还有极高成分白藜芦醇，抗癌性在数百种人类经常食用的植物中属最好的，可以防止正常细胞癌变，并抑制癌细胞的扩散。适度饮用，有益健康，每天喝200ML为宜。
4.美容养颜：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品备受女性的青睐，法国女子皮肤细腻、润泽而富有弹性。据说，与她们经常饮用红葡萄酒有关。还有不少女士喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
