喝不完的葡萄酒怎么处理呢？
如开瓶后一次饮用不完，可以暂时保存在冰箱里，瓶口塞好（或是用保鲜膜包好）以避免影响酒质，并于最短的时间（最好是三天内）饮用完毕。
干葡萄酒的魅力所在——佐餐性
酒的佐餐性是指酒与菜肴配合的饮用效果。
烈性酒，如中国传统白酒，由于酒精度太高，喝酒入口后，有一种灼烧感，并强烈刺激味觉。
大家肯定有同感，喝白酒时酒至半酣以识别不出菜的味道。
而啤酒酒精度太低，少饮不能尽兴，多饮有占去了胃口。
再看干白葡萄酒，其酒精度一般在10—13度，恰介于烈性酒与啤酒之间。只要不喝醉，自始至终总给人以清新爽口的感觉。实为佐餐佳酿。
